Sostenibilità

Certificazione de La Fenice Catering secondo lo standard di Sostenibilità ISO 20121

La Fenice Catering (Essebi S.p.A.) ha ottenuto dall’organismo di certificazione TÜV NORD ITALIA il rilascio del certificato ISO 20121 per la progettazione e realizzazione di servizi di catering e banqueting, sottoscrivendo una concreta politica di sviluppo sostenibile e pianificando una serie di azioni volte al miglioramento dell’impatto ambientale, sociale ed economico dei propri eventi con il pieno coinvolgimento di tutti i suoi stakeholder (dipendenti, fornitori, clienti, ospiti, comunità, istituzioni).

I principali obiettivi

Questi gli aspetti su cui Fenice Catering, in ottemperanza ai requisiti dello standard ISO 20121, ha deciso di intervenire in maniera prioritaria con un piano di obiettivi chiari e azioni concrete:

Gestione rifiuti ed economia circolare
Gestione differenziata dei rifiuti prodotti durante le attività di preparazione ed erogazione dei nostri servizi, al fine di ottenere il maggior riciclo possibile in ottica di economia circolare.
Mappatura degli eventi e valutazione del loro impatto
Mappatura annuale degli eventi aziendali, valutazione delle criticità ambientali e socio-economiche e definizione di azioni e obiettivi di intervento.
Comunicazione, sensibilizzazione e coinvolgimento stakeholder
Comunicazione a tutti gli stakeholder coinvolti dell’impegno dell’Azienda in merito al progetto di gestione sostenibile, dei suoi obiettivi e dei risultati raggiunti.

Gli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite

Essebi S.p.A. ha voluto anche far espressamente riferimento nella politica agli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite (SDGs – Sustainable Development Goals | UN), definiti nell’Agenda 2030 nel settembre 2015 con il contributo dei governi dei 193 Paesi membri dell’ONU. Essa ingloba i 17 SDGs in un grande programma d’azione per un totale di 169 target, che mirano a ridurre l’impatto ambientale e migliorare quello sociale ed economico.

In particolare Essebi S.p.A., nel suo specifico contesto, si è impegnata nel contribuire ad alcuni di essi, quali: